作者:总务处 更新时间:2025-09-07 11:07:43 您是第0位浏览者 字体大小：【 大 中 小 】 打印
为切实做好2025年秋季开学期间学院食品安全工作，2025年9月5日，学院在办公楼西党委会议室召开了2025年9月份校园食品安全月调度会，党委书记解福来、党委副书记、院长钱志刚出席会议并讲话。党委委员、副院长、学院食品安全总监张全亮主持会议，总务处相关人员及各食堂、超市食品相关负责人参会。
会上，传达了习近平总书记近期关于食品安全工作的重要指示批示精神，学习了教育部体育卫生与艺术教育司就做好秋季学期学校食堂开伙的《工作提示》和省市有关食品安全的文件精神，总务处通报了开学前后食品安全“日管控、周排查”情况。各餐厅和天猫超市食品安全负责人就开学前后的相关工作等作表态发言。
钱志刚强调食品安全要聚焦菜品、菜价、菜味、人员服务等方面加强管理；严格落实“四个最严”的要求，做好源头严防、过程严管、风险严控；按照合同约定加强日常管理，系统梳理存在的安全隐患，形成“四清单”；完善监管机制，强化日常检查，引入学生监督，畅通反馈渠道，及时处理学生诉求，不断提高学生满意度。
解福来要求，一是强化责任意识。各公司要进一步建立健全并压实食品安全责任制，完善食品安全总监和食品安全员分级负责的责任体系。二是聚焦关键环节。坚持每日逐一排查食品原料采购验收、食品加工贮存至成品供应等食品安全风险隐患，严把食品采购、储存、加工、供餐、留样和餐饮用具清洗消毒等关键环节。三是狠抓问题整改。加强自查、互查和全面排查，对日常监管中发现的问题要及时整改到位。四是完善应急预案。要进一步完善食品安全、燃气安全、用电安全、消防安全、舆情应对等应急预案，特别是食品安全方面，要定期开展食品安全风险监测和评估，建立健全食品安全风险预警和快速反应机制，确保在突发事件发生时，能够迅速启动应急预案。
张全亮在主持会议时强调，各食堂超市要认真学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要讲话精神；全力以赴抓好新生开学报到、军训期间食品安全工作，确保服务热情周到、饭菜价格和超市物品物美价廉、安全放心，开展光盘行动、厉行节约；高度重视秋季校园食品安全检查监督检查和院党委领导带队检查反馈问题的整改。
（文、 图/雷世贤 审核/张全亮）
